Una de las actividades costumbristas que se desarrollan a lo largo de muchos años en nuestra provincia de Cutervo, es por ello que cada año se desarrollan nuevas actividades no dejando de lado la tradición, la cual mantiene viva la diversión y que no discrimina condición, raza o sexo.

Por que en Cutervo se vive los verdaderos Carnavales Cajamarquinos es que acá tendrás un espacio para ojear si es que estas lejos de tu tierra, las diferentes payasadas, corso, mojadas, coplas y todo lo que hacemos en esta época del año, que aunque haga frío siempre habrá alguien quien te invite un calientito (Caña caliente y canela).